【一日一蕎麦食】 そば処 喜久家 ブログ
2010年12月22日水曜日
おしるこ
おしるこ 500円
当店名物!
自家製のそば白玉が入っています。
もちもちしたそば白玉とカリカリそばの実がおいしい。
寒い季節におすすめです。
ところで、お汁粉と善哉の違いはご存知ですか?
諸説あるようですが、単純に関東と関西で呼び名が違うだけという話も聞きます。
それから、お汁粉は小豆と砂糖で煮ただけのもの。
善哉は餡を和風出汁でのばしたものという説も聞いたことがあります。
本当のところ、一体どうなんでしょうか?
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