陸奥八仙 特別純米無濾過生原酒ひやおろし

陸奥八仙　特別純米無濾過生原酒ひやおろし　　650円

華やかさな吟醸香でフルーティな口当たり。
ひやおろしならではの軽やかでキレのいい飲み口。
それでいて米の旨味はしっかりと残る。
酸味や苦味もいいアクセントになっています。
この機会に是非ご賞味ください。



陸奥八仙　八戸酒造

裏上喜元 大吟醸荒走りにごり

裏上喜元　大吟醸荒走りにごり　　　　700円

山田錦100％。

口に含むときの華やかさ。

荒走りですが、ずっと置いておいたのが幸いしたのか、角が立つような荒々しさは抜けております。

舌の上での刺激がちょうどいい。

米の旨味もしっかりしています。

にごり酒というよりは澱絡み（しかも多め）。

澱絡みだとしても粉っぽさが残りますが、これもまた日本酒の面白さと。

そんなことを感じさせてくれる一本です。

花泉 純米酒20BY

花泉　純米酒20BY     　650円

濃厚な旨味があふれ、キレのいい純米酒。

花泉ならではの、ふくよかで柔らかい味わいは、この季節にしっとりと飲むにはおすすめの一本です。

是非一度ご賞味ください。


花泉酒造

ちえびじん 純米吟醸山田錦

ちえびじん　純米吟醸山田錦　　650円

大分からやってきました『ちえびじん』。

山田錦を使用した純米吟醸無濾過生原酒の中取りです。

香りは控えめ、旨味がじわじわと穏やかに広がってきます。

繊細な味わいは知恵美人というその名の通りです。

さらさらと飲めますので残暑の季節にいかがでしょうか。



有限会社　中野酒造

【雑記】大苦戦の8月

8月は今日でおしまい。
皆さん、いかがお過ごしですか？

今年の夏も、我が家は大いに遊びました。
草津温泉、富士サファリパーク、東京メトロのスタンプラリー、などなど。
もちろん東京ヤクルトスワローズの応援のため、神宮球場にも何度も足を運びました。

休日はすべて外出したので、身体を休めた感じはありませんが（逆に渋滞で疲れたかも？）、非常にリフレッシュできました。
おいしいものをたくさん食べれたし、また勉強にもなりました。


その一方で、8月の営業は大苦戦でした。
うーん、困った・・・・。
あまりこういうことを書かないのですが、どうしても気になっていることがあるので、今日は書きます。

8月を振り返ってみると、天候に恵まれなかったというのは理由のひとつです。
初旬はまるで梅雨のような雨と気温。
それから暑くなったと思ったら、お盆中で休み。
その後は気温が30℃程度で比較的涼しい日が多かったです。

しかし、過去の冷夏でこれほど苦戦していたかというと、そうでもありません。
もっと理由があるように思えます。

例えば8月は各地で色々なイベントがおこなわれていて、競争相手は飲食店だけではありません。
ご家族や友人同士で出掛けてしまわれると、当店が立地している住宅地は人が少なくなります。
特にお盆前後は極端に人の数が減ります。
こういった競争が激しくなっているのは事実ですが、毎年のことなのでそれだけではないような気がします。

実は一つ気になっていることがあるのです。
６月末頃からでしょうか。
当店の周囲の車の台数が少なくなってきていることです。
特にトラックや業務用の車が減っています。

葛飾区は中小零細企業の多い街で、経済状況に非常に左右されやすいところがあります。
もしかすると３１１以降の経済の後退が徐々に始まってきているのかもしれません。
2008年にはリーマンショックの影響を受けましたが、あのときと似たような苦戦をしています。
これが私の勝手な思い込みで、天候不順が大きな理由であればいいなと思います。


そんなことを書いてみても、自然現象ですから仕方ありません。
前を向いてがんばっていきます！

出雲富士 特別純米酒

出雲富士　特別純米酒　　700円

島根県産酒米『佐香錦』を使用した特別純米酒。
香りは控えめ。
きれいな味わいに米の旨みが感じられます。
食中酒として最適な一本。
この機会に是非味わってみてください。