「a Forest Year」

Samuel Orr氏の作品。
15ヶ月間の風景画像から40,000枚をピックアップした低速度撮影動画。
独特の映像美で癒されます。

Steely Dan - Aja

Steely Dan、6作目にして代表作『彩（エイジャ）』。
ジャズとかソウルとか、とにかく名盤です。
You Tubeでアルバムがフルで聴けるのはうれしい。

早春 特別純米酒 中取り

早春 特別純米酒 中取り　　　　　    650円

当店オススメの『早春』から、特別純米酒の入荷です。
優しい口当たりと、ぶどうを思わせるほのかな香り。
あとからじわーっと米の旨みが広がってきます。
ぜひ一度味わってみてください。

一喜 純米吟醸おりがらみ

一喜 純米吟醸おりがらみ　　　       650円

新酒のフレッシュで荒々しい味わいとともに、純米吟醸ならではのフルーティさが感じられます。
おりがらみですが、それほど粉っぽさは感じません。
うますぎて、ぐいぐい飲んでしまいますね。

梅

今年も当店の梅が満開になりました。
いい香りが漂っています。

花巴 速醸純米酒

花巴 速醸純米酒　　　      600円

山田錦100%の速醸純米酒。
芯のしっかりした米の旨味と独特の酸味が絶妙なバランスです。
この寒い季節に、燗酒として召し上がっていただくのもおすすめです。

Toshi Yoroizuka

私は普段ラジオやPodcastを聴くことが多いのですが、好きな番組の一つにこちらの番組があります。

Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM 

各界で活躍されている人たちのライフストーリーを聴くことができるのですが、東京ミッドタウンで催されている展覧会の紹介やミッドタウン内の飲食店のシェフの話も聴けます。
この番組で特に印象に残る人物が、バレンタインの頃に登場する鎧塚さんです。
皆さんご存じの通り、鎧塚さんのお店が東京ミッドタウンにあるのですが、スイーツをカウンター越しに作ってくれる&食べられるという発想が面白いです。
今年はバレンタインデーにお休みをいただけたので、念願の東京ミッドタウンにあるToshi Yoroizukaへ行ってきました。

平日の11時半頃に入店したので、ほとんど待たずに席まで案内していただきました。

席に着くと、そこには鎧塚さんの姿も。

優しい人柄がオーラとして溢れています。

私は柚子のモンブラン、妻はイチゴのミルフィーユを食べたのですが、とにかく味が濃厚です。

栗の香りと甘さ、そしてあとから柚子の香りが口いっぱいに広がります。

いや～、おいしい！

妻が注文した苺のミルフィーユも同様。

苺自体が相当甘いですし、また酸味もしっかり感じられます。

二品ともなかなかの量があるのですが、味が濃厚なのにくどくありません。

甘いものが苦手という人でも、ぺろりと食べてしまうのではないでしょうか。

私も妻も大満足！

また折を見て伺いたいと思います。