日本酒ナイト 第２弾

お待たせいたしました。
今夜は日本酒ナイト　第２弾について発表させていただきます！

「日本酒ナイト　第２弾」
10月８日（月、祝）　　
１７：３０～２１：００　　
喜久家（１７：００ OPEN）
料金　3,500円
定員　３０名様まで


いかがですか？
前回は初めてということもあり、分からないことだらけで不手際も多く今回はその反省も踏まえて決めさせていただきました。

まずはその反省について書かせていただきます。
一つ目は皆さんがどれだけ飲まれるのか判断が難しかったことです。
当日はお酒が足りなくなってはいけないと多めにお酒を持っていきました。
かなり無理を行ってnagicafe+さんに置かせていただきました。
ありがとうございました。

そこで量に関する問題を解決するため今回は当店での開催とさせていただきます。
日本酒専用の冷蔵庫がありますので３０名様でも対応できるだけのお酒を貯蔵しておきます
また前回はあるお客様が個人で日本酒を１本持参していただいたのですが、もちろんお客様の持ち込みも遠慮なくどうぞ。

二つ目は１７時スタートと行っておきながら３０分以上過ぎてしまったことです。
その原因となったものは当店での開催により解消できますし今回は余裕を持たせ１７：３０からのスタートです。
一応お店は１７時から開けておきますので早めにご到着いただいても結構です。

三つ目は料金が料理と日本酒で別々という少しわかりにくいことになってしまったことです。
今回の料理は当店がお出ししますのでお一人様3,500円とさせていただきます。
前回より少し値上げとなってしまいましたがぎりぎりのお値段ですのでご了承ください。

四つ目は告知と参加希望の方に関してです。
前回は直前の告知にも関わらず多くのお客様にご来店いただきました。
またその一方でもっと早めに告知していれば参加したかったという声も多かったのです。
今回は余裕を持たせ告知をさせていただきました。
それからこれは私事の問題ですが参加希望の問い合わせをしっかりと行わなかったので
人数の把握が難しかったです。
まあ当たり前の話なんですが、今回はしっかりと決めました。
参加希望の方は喜久家WEBの問い合わせ名前、人数をご連絡ください！
当店よりメールにて返信させていただきます。
その時点で参加希望の確認とさせていただきますので
よろしくお願いいたします。
また前回よりも人数が増える可能性がありますのでお早めにご予約をお願いいたします。

それから日本酒ナイトは「日本酒の良さを知ってもらう」ために開いているものです。
しかし日本酒ナイトに興味はあるが、それでも少し日本酒が苦手という方のために途中から当店の焼酎に限りお出しします。
途中からというのは少しだけでも日本酒は飲んでくださいということです。
当日ご希望の方は遠慮なくおっしゃってください！

最後に、日本酒以外にもうひとつ面白い試みをしようかなと現在模索中です。
どんなものが出るかそちらも併せて楽しんでいただきたいと思っております。
それでは当日お会いしましょう。